帶回家的日本零食：先說結論
糖果、巧克力和餅乾等日本零食，不限數量都可以放進手提行李。布丁、果醬和蜂蜜算是液體，所以搭國際線時，每個容器以 100ml 為上限。
飲料和新的免稅規定，還有以下五個重點。
- 清酒：根據 National Tax Agency 的資料，清酒的酒精濃度一般為 15 到 16%。日本對酒精濃度 24% 以下的飲料沒有限制，但搭國際線時，在安檢前買的酒要放進託運行李。
- 威士忌和其他烈酒：酒精濃度超過 24% 且在 70% 以下的酒，每人限帶 5 公升。超過 70% 的酒則完全不能帶上飛機。
- 免稅：2026 年十一月 1 日起，在店裡要先付含稅價格，再到機場通過海關查核。退稅比例是食品 8%、酒類 10%。
- 先吃掉的話：只要打開吃掉一包免稅零食，同一張收據上的商品就全部無法退稅。
- 回國時：入境時要申報食品。美國、英國和澳洲都各自公布了清單和免稅額度。
下圖依照該放進哪個行李，整理了常見的購買品項。
在日本買什麼：伴手禮與地方甜點
伴手禮（omiyage）指的是人們旅行回來時帶回的盒裝甜點和零食。每個地區都有自己的伴手禮，所以從你去過的地方帶回一盒，就是最有心意的禮物。
Japan National Tourism Organization 的廣島伴手禮指南就是很好的例子。指南一開始介紹的是紅葉饅頭（momiji manju），這是烤成楓葉形狀的知名糕點。它在 1900 年代初期誕生於宮島，用來代表島上的賞楓名所紅葉谷。
上面的照片就是楓葉形狀的紅葉饅頭。內餡傳統上是甜的紅豆餡，現在也有抹茶、起司、卡士達和巧克力口味。在宮島可以參觀製作過程，廣島縣各地的商店也都有賣。
同一份指南還列出了其他在地甜點和零食。每一樣都和某個地方或當地特產有關。
- 飯杓仙貝（shakushi senbei）：做成飯杓形狀的米果。飯杓是宮島的開運吉祥物，歷史可以追溯到 1700 年。
- 最中（monaka）：用薄脆的餅皮夾住甜豆沙餡的點心。Tsurukame Monaka 用的豆沙比較不甜，秋冬還會推出清酒口味。
- 蝦餅：Calbee 的蝦餅發源於廣島。
- 檸檬蛋糕：日本一半以上的檸檬，產自廣島的瀨戶田地區。最受歡迎的檸檬伴手禮，是烤成檸檬形狀的瑪德蓮蛋糕。
- 清酒甜點：西條的酒廠會做清酒饅頭、清酒水果蛋糕和清酒花林糖。花林糖（karinto）是油炸麵團做成的點心，這裡的花林糖裹上了酒粕。
在廣島以外的地方，有兩種商店能讓你輕鬆找到伴手禮。想買盒裝甜點就去百貨公司地下美食街（depachika），本站的鐵路便當指南介紹了這些美食街和 Tokyo Station 的商店。便利商店有賣單包裝的糖果和巧克力，本站的便利商店美食指南挑出了值得買的商品。
日本零食與糖果：哪些算是液體
日本的機艙規定只看一件事：這個食物是不是液體？根據本站手提行李資料庫的零食與甜食條目，糖果、巧克力、餅乾、蛋糕和甜甜圈都不算液體。不管放在機艙還是託運行李，都可以不限數量攜帶。
質地柔軟或會流動的食物就不一樣了。布丁、奶昔、果昔和冰淇淋都算液體。本站的食品與便當頁面也列出，果醬、蜂蜜、味噌、優格、湯和咖哩同樣算液體。搭國際線時，每個容器都不得超過 100ml。
這些容器全部要裝進一個容量 1 公升以下、可重複密封的透明袋，袋子的長和寬都要在 20cm 以下。每位旅客限一袋。日本國內線不適用這項限制，完整規定請看本站的液體頁面。
更大的瓶罐和杯裝食品可以放進託運行李。在安檢後的管制區內購買的液體，也不受 100ml 規定的限制。
下表依照日本對國際線的規定，整理了常見的零食購買品項。
| 買了什麼 | 日本的規定 | 放在哪裡 |
|---|---|---|
| 糖果、巧克力、餅乾 | 不算液體 | 手提或託運皆可，不限數量 |
| 蛋糕和甜甜圈 | 不算液體 | 手提或託運皆可，不限數量 |
| 布丁、冰淇淋、果昔 | 液體 | 機艙：100ml 以下的容器裝進透明袋。較大的：託運 |
| 果醬、蜂蜜、味噌、優格 | 液體或膏狀 | 機艙：100ml 以下的容器裝進透明袋。較大的：託運 |
| 抹茶和其他粉末 | 不在液體清單上 | 手提或託運皆可 |
抹茶和其他粉末不在日本的液體清單上。這份清單也不包括胡椒、咖哩粉等乾燥香料，以及塊狀或粉狀的高湯。所以一罐抹茶放進哪個行李都可以。不過其他國家確實會檢查粉末，本站的粉末頁面列出了澳洲的額外條件。
下面的照片，是在日本各地商店都看得到的零食貨架。
把購物籃裝滿之前，先看看成分裡有沒有肉。下面會介紹的美國和英國海關頁面，都不允許帶入肉製品。
清酒與日本威士忌：24% 和 70% 這兩條界線
酒類方面，日本的規定取決於標籤上標示的酒精濃度。本站的酒類頁面根據 Japan Civil Aviation Bureau 的清單，分成三個級距。
- 酒精濃度 24% 以下：沒有限制。
- 超過 24% 且不超過 70%：每人 5 公升。
- 超過 70%：不論機艙或託運行李，都完全不能攜帶。
每瓶酒都要保持在販售時的原瓶裡，因為分裝到隨身酒壺是不被接受的。搭國際線時，機艙內也適用 100ml 的液體規定。所以在市區、也就是安檢前買的酒，要放進託運行李。日本國內線則不適用 100ml 的規定。
下表把三個級距並排比較。
| 酒精濃度 | 每人 | 備註 |
|---|---|---|
| 24% 以下 | 沒有限制 | 清酒一般為 15 到 16% |
| 超過 24%，70% 以下 | 5 公升 | 看威士忌標籤上的酒精濃度 |
| 超過 70% | 不能攜帶 | 機艙和託運行李都不接受 |
清酒遠低於 24% 這條線。National Tax Agency 表示，清酒的酒精濃度一般為 15 到 16%。根據該機關 2008 年至 2012 年這五年的平均值，普通酒為 15.39%，吟釀酒為 15.91%。純米酒平均為 15.46%，本釀造酒為 15.54%。
同一頁也解釋了酒標上常見的用語。純米酒只用米、米麴和水釀造，口味通常較不甜、較濃醇。吟釀酒是以高度精磨的米、用吟釀造法釀成，果香來自帶有香蕉和蘋果風味的酯類。本釀造酒用精磨過的米、米麴、水和釀造酒精製成。除此之外的都是普通酒。
根據 JNTO，廣島是日本三大清酒產地之一，當地的西條吸引了許多清酒愛好者。
日本威士忌的情況就不一樣了，打包前先看標籤上的酒精濃度。如果超過 24% 且在 70% 以下，每人最多可以帶 5 公升。
至於瓶子本身，本站的玻璃瓶頁面指出，空的瓶子或罐子不算危險物品。適用哪種規定，要看裡面裝的液體。
2026 年十一月 1 日起的免稅食品與飲料
2026 年十一月 1 日起購買的商品，日本將改為退稅制度。在店裡要先支付含稅價格。接著海關會在機場確認商品將被帶出日本，稅金才會退還。Japan Tourism Agency 的旅客專頁說明了這項變更，本站的新制重點整理則有詳細內容。
下圖比較新舊兩種免稅購物方式。
最低消費金額不變。必須在同一家店、同一天消費未稅 5,000 yen 以上。以 10% 的稅率計算，結帳金額就是 5,500 yen。2026 年十一月 1 日起，一般物品和食品等消耗品會合併計算，詳見本站的可購買商品頁面。金額沒有上限，但只能買自己能親自帶出日本的商品。
退還的是價格中所含的消費稅，而食品的稅率比酒類低。零食等食品的稅率是 8%，清酒、威士忌等酒類則是 10%。退稅由店家或受店家委託的退稅業者支付，所以請先問清楚店家用什麼方式退款。
下表列出兩種商品各花 10,000 yen 的情況。
| 購買的商品 | 未稅 | 實付金額 | 退稅 |
|---|---|---|---|
| 零食等食品（8%） | 10,000 yen | 10,800 yen | 800 yen |
| 清酒等酒類（10%） | 10,000 yen | 11,000 yen | 1,000 yen |
必須在購買後 90 天內通過海關查核，本站的 90 天期限頁面說明了怎麼計算。
密封包裝也在 2026 年十一月 1 日取消，這項變更最容易讓買零食的人踩雷。在日本使用了任何一部分的免稅食品、飲料、藥品或化妝品，那張收據就無法退稅。海關以每張收據為單位查核商品。只要收據上少了一項商品，整張收據上的商品都無法確認。
如果已經吃掉一部分，Japan Tourism Agency 表示不要使用自助機台，而是告知櫃檯的海關人員。該機關的 Q&A 傳單（下圖，日文）正好回答了關於甜點和化妝品的這個問題。
答案是：在日本使用過的食品或化妝品不能退稅。頁面下方有兩張收據範例說明這項規定：少了一項商品的收據被用藍線劃掉。解決方法很簡單：旅途中想吃的零食，要和帶回家的盒裝甜點分開結帳，拿不同的收據。
自己把零食寄回家也拿不回稅金。個別寄送方式已於 2025 年三月 31 日廢止，所以自己寄出的商品不會退稅。如果店家有提供這項服務，可以代你以出口的方式寄到海外。本站的購物寄回國頁面說明了兩者的差別。
在機場：海關自助機台、託運行李、安檢
出發當天，順序很重要：先到海關自助機台，再託運行李，最後過安檢。自助機台設在國際線出發大廳、行李託運櫃檯之前，詳見本站的機場頁面。下圖依序說明四個步驟。
在自助機台掃描護照後，螢幕會顯示海關是否需要檢查你的商品。綠色判定代表手續完成。紅色判定則要把商品帶到海關檢查區。Japan Tourism Agency 把這台機器稱為「免税手続用の端末」（menzei tetsuzuki-yō no tanmatsu），也就是免稅手續用的終端機，海關的日文則是「税関」（zeikan）。
掃描護照時，所有免稅商品都必須帶在身上。行李一旦託運，裡面的商品就無法辦理手續。航空公司也不會為此把託運行李還給你。在自助機台的手續完成前，清酒和盒裝甜點都要帶在身邊。
有七座繁忙的機場，也可以用 Visit Japan Web 代替自助機台：Narita、Haneda、Kansai、Chubu、Fukuoka、New Chitose 和 Naha。要在安檢前的區域，連上機場的專用無線網路在線上辦理。
如果先搭國內線再轉國際線，要在離開日本前的最後一座機場辦理查核。本站的轉機與郵輪頁面介紹了這些特殊情況。請預留充足的時間，因為查核和檢查都必須在登機手續前完成。Japan Tourism Agency 明確表示，如果因此錯過班機，航空公司和海關都不會提供補償。
下面是 Japan Tourism Agency 的旅客專頁（日文），用流程圖畫出從店家到退稅的整個手續。
中間那一格把自助機台排在行李託運之前。綠色路線通往手續完成，紅色路線則通往海關檢查。自助機台的手續完成後，再把裝著清酒的行李拿去託運。
過安檢時，帶進機艙的液體必須裝在 100ml 以下的容器裡，並全部放進一個 1 公升以下的透明袋。
回國時的海關：美國、英國與澳洲
哪些食品和飲料可以入境，由你自己的國家決定。只要不確定，就申報食品。以下是三個國家官方頁面的說明。
美國
US Customs and Border Protection 的清單指出，可以攜帶烘焙食品和部分起司。一般來說，調味料、醋、油、包裝好的香料、蜂蜜、咖啡和茶都可以入境。幾乎所有含肉製品的東西，例如高湯塊或湯料包，都不行。
所有農產品都要申報。CBP 規定，未申報的民事罰款初犯為 $300，再犯提高到 $500。
根據 CBP 的關稅頁面，返美的美國居民有 $800 的免稅額度。年滿 21 歲且為自用時，其中可以包含一公升的酒。超過的部分要繳納關稅和稅金。最先入境的州的法律，也會規定可以帶多少酒，所以出發前先確認。
英國
GOV.UK 規定，從任何國家都可以不受限制地把幾類零食帶入大不列顛。清單包括餅乾、不含鮮奶油的蛋糕，以及沒有使用大量未加工乳製品原料的巧克力和糖果。不含肉的麵條、包裝湯品、高湯和調味料也在清單上。
從日本等歐盟以外的國家，不能攜帶肉類、肉製品、牛奶或乳製品。蜂蜜每人限 2kg。如果沒有申報禁止攜帶的食品，在英格蘭最高可能被罰 £5,000，或遭到起訴。
英國的酒類免稅額度依酒的種類而定。可以帶 42 公升的啤酒和蘋果酒、18 公升的葡萄酒，以及 4 公升酒精濃度超過 22% 的烈酒。啤酒、蘋果酒和葡萄酒以外、酒精濃度 22% 以下的其他酒類，額度是 9 公升。其他物品的額度最高 £390，未滿 17 歲的人則沒有酒類額度。
澳洲
Australian Border Force 規定，一般物品的免稅額度為成人 AUD900、兒童 AUD450。酒類的免稅額度是 2.25 公升。搭同一班機的家人可以合併額度，所以兩名成人和兩名兒童合計 AUD2,700。超過額度的話，該類別的所有物品都要繳納關稅。該機關對申報的建議很簡單：只要有疑慮，就一定要申報。
下圖把這些酒類額度，和日本對高濃度酒類 5 公升的搭機限制放在一起比較。
| 項目 | 數量 |
|---|---|
| 日本航班：24–70% | 5 L |
| 英國：超過 22% 的烈酒 | 4 L |
| 澳洲：所有酒類 | 2.25 L |
| 美國：返美居民 | 1 L |
其他國家的旅客，購買前請先查看本國海關的網站。
常見問題
日本零食可以帶上飛機嗎？
可以。依照日本的規定，糖果、巧克力、餅乾、蛋糕和甜甜圈都不算液體，所以手提或託運都可以，也沒有數量限制。布丁、奶昔、果昔和冰淇淋算是液體。搭國際線時，機艙內限用 100ml 以下的容器。
從日本可以帶多少清酒回家？
日本對酒精濃度 24% 以下的飲料沒有搭機限制，而清酒一般是 15 到 16%。搭國際線時，在安檢前買的酒要放進託運行李。回國時的免稅額度就比較少：返美的美國居民是 1 公升，澳洲是 2.25 公升。
離開日本前可以吃免稅零食嗎？
可以，但就拿不到退稅了。2026 年十一月 1 日起，食品不再密封包裝，但只要吃掉一部分，整張收據的退稅就會被取消。請不要使用自助機台，而是告知櫃檯的海關人員。旅途中要吃的零食，請另外結帳、分開收據。
可以從日本帶抹茶粉回家嗎？
就日本這邊來說可以。粉末不在日本的液體清單上，所以抹茶可以放進手提行李或託運行李。US Customs and Border Protection 把茶列為一般可以入境的物品。有些國家會在安檢時檢查粉末，澳洲也有額外的條件。
照片：Sweet Snack (41957536).jpeg，作者 Victor Cormier（CC BY 3.0），取自 Wikimedia Commons。
.jpg){kind=link}
.jpg){kind=link}
.jpeg){kind=link}