일본 라멘 예절, 후루룩 소리 실례 아님·150명 조사
새치기는 응답자 150명 중 111명이 골라 1위에 올랐습니다. 응답자는 모두 일본에 살기 때문에, 이 숫자는 현지인이 카운터에서 실제로 어떻게 하는지, 그리고 여행객에게 무엇을 바라는지를 보여 줍니다.
일본에 사는 150명에게 이렇게 물었습니다
일본에 사는 사람을 대상으로 온라인 설문을 했습니다. 2026년 10월 18일부터 21일까지 221건의 답이 모였고, 그중 71건을 뺐습니다. 12건은 서술형 답이 기계로 쓴 것처럼 보였습니다. 3건은 주의 확인 질문에서 틀렸습니다. 51건은 식권 발매기를 써 본 적이 없다고 해 놓고 발매기를 설명하는 등 앞뒤가 분명히 맞지 않았습니다. 5건은 이미 답한 사람이 다시 낸 답이었습니다.
유효한 응답자는 모두 주의 확인 질문을 통과했습니다. 작은 모순이 있는 답 몇 건은 남겼습니다. 설문은 87문항으로, 객관식 82문항(집계하지 않은 주의 확인 질문 1문항 포함)과 필수 서술형 5문항입니다. 이어지는 질문은 해당하는 사람만 집계했습니다. 예를 들어 Ichiran에 가 본 89명입니다. 10명 미만인 그룹은 인원수로 적었고, 30명 미만인 그룹의 비율은 대략적인 참고치입니다. 서술형 답은 일본어로 쓰였고 japan-japan.com이 번역했습니다.
이 결과에는 한계가 있습니다. 응답자는 공개 온라인 모집에 답한 사람들이라 일본에 사는 모든 사람을 대표하지는 않습니다. 가격은 응답자가 낸 것으로 기억하는 금액입니다. 여행객에 대한 답은 본인이 본 것이며, 실제로 센 숫자가 아닙니다.
차트는 응답자의 연령대를 보여 줍니다. 30대가 32.7%(150명 중 49명)로 가장 많았습니다. 다음은 40대 24.0%, 20대 21.3%였습니다.
| 항목 | 값 | 비고 |
|---|---|---|
| 십대 | 2.7 % | 150명 중 4명 |
| 20대 | 21.3 % | 150명 중 32명 |
| 30대 | 32.7 % | 150명 중 49명 |
| 40대 | 24 % | 150명 중 36명 |
| 50대 | 13.3 % | 150명 중 20명 |
| 60대 | 4.7 % | 150명 중 7명 |
| 70대 이상 | 1.3 % | 150명 중 2명 |
성별은 여성 68.0%(150명 중 102명), 남성 27.3%였습니다. 지역별로는 간토(도쿄 제외) 24.0%, 주부 20.7%, 긴키(간사이라고도 함) 18.0% 순으로 많았고, 10.0%는 도쿄에 삽니다. 77.3%(150명 중 116명)는 한 달에 한 번 정도 이상 가게에서 라멘을 먹습니다.
이 결과를 인용할 때는 다음과 같이 적어 주세요: japan-japan.com 일본 거주자 대상 온라인 설문(2026년 10월, 유효 응답 150명).
설문 전체(87문항 모두, 일본어에서 번역)
응답자는 모든 질문을 일본어로 보았고, 모든 질문이 모든 사람에게 표시되었습니다. 이어지는 질문은 해당하는 사람만 집계했습니다. Q43은 주의 확인 질문이라 집계하지 않았습니다. 80번부터 84번은 필수 서술형 질문입니다.
- Q1. 가게에서 라멘(츠케멘, 마제소바 포함)을 얼마나 자주 먹나요? (하나 선택)
주 2회 이상 / 주 한 번 정도 / 한 달에 2–3회 / 한 달에 한 번 정도 / 1년에 몇 번 / 가게에서 라멘을 먹지 않음 - Q2. 가게에서 라멘을 가장 자주 먹는 시간대는 언제인가요? (하나 선택)
아침 / 점심 / 늦은 오후 / 저녁 / 술 마신 뒤 늦은 밤 / 가게에서 라멘을 먹지 않음 - Q3. 가게에서 라멘을 먹을 때 누구와 가장 자주 함께하나요? (하나 선택)
혼자 / 가족 / 친구나 연인 / 직장이나 학교 사람 / 가게에서 라멘을 먹지 않음 - Q4. 어떤 라멘 가게에 가장 많이 가나요? (하나 선택)
개인 가게(체인 아님) / 라멘 체인 / 쇼핑센터 푸드코트 / 동네 중화요리 식당이나 중국 음식점 / 기타 / 가게에서 라멘을 먹지 않음 - Q5. 마지막으로 가게에서 라멘을 먹었을 때 기본 한 그릇(토핑 없음)은 얼마였나요? (하나 선택)
600엔 미만 / 600–799엔 / 800–999엔 / 1,000–1,199엔 / 1,200–1,499엔 / 1,500엔 이상 / 기억나지 않음 / 가게에서 라멘을 먹지 않음 - Q6. 그때 토핑, 면 추가, 밥, 음료를 포함해 1인당 얼마를 냈나요? (하나 선택)
800엔 미만 / 800–999엔 / 1,000–1,199엔 / 1,200–1,499엔 / 1,500–1,999엔 / 2,000엔 이상 / 기억나지 않음 / 가게에서 라멘을 먹지 않음 - Q7. 평소에 먹는 한 그릇(토핑 없음)에 얼마까지 낼 수 있나요? (하나 선택)
800엔까지 / 900엔까지 / 1,000엔까지 / 1,200엔까지 / 1,500엔까지 / 2,000엔까지 / 2,000엔이 넘어도 괜찮음 / 잘 모르겠음 - Q8. 라멘 한 그릇이 얼마부터 비싸다고 느끼나요? (하나 선택)
800엔부터 / 900엔부터 / 1,000엔부터 / 1,200엔부터 / 1,500엔부터 / 2,000엔부터 / 비싸다고 느끼는 가격은 없음 / 잘 모르겠음 - Q9. 지난 1년 동안 기본 한 그릇이 1,000엔 이상인 라멘을 몇 번 먹었나요? (하나 선택)
없음 / 1–2회 / 3–5회 / 6–11회 / 12회 이상 / 기억나지 않음 / 가게에서 라멘을 먹지 않음 - Q10. 가장 자주 가는 라멘 가게가 지난 1년 동안 가격을 올렸나요? (하나 선택)
네, 올랐음 / 아니요 / 잘 모르겠음 / 단골 가게 없음 - Q11. 관광지에서 외국인 여행객을 겨냥해 한 그릇 2,000엔 이상의 라멘을 파는 것을 어떻게 생각하나요? (하나 선택)
좋다 / 대체로 좋다 / 좋지도 나쁘지도 않다 / 별로 좋지 않다 / 좋지 않다 / 잘 모르겠음 - Q12. 가게가 외국인 여행객에게 다른 손님보다 비싸게 받는 것(외국인 가격)을 어떻게 생각하나요? (하나 선택)
좋다 / 대체로 좋다 / 좋지도 나쁘지도 않다 / 별로 좋지 않다 / 좋지 않다 / 잘 모르겠음 - Q13. 가 본 적 있는 라멘 체인은 어디인가요? (해당하는 것 모두 선택)
Ichiran / Ippudo / Tenkaippin / AFURI / 규슈 장가라 / Moko Tanmen Nakamoto / Machida Shoten(요코하마 이에케이) / Ichikakuya(요코하마 이에케이) / Ramen Yamaokaya / Ramen Butayama / Menya Musashi / Ramen Santouka / Dotonbori Kamukura / Kinryu Ramen / 하카타 잇코샤 / 하카타 라멘 신신 / Hidakaya / Kourakuen / Sugakiya / Rairaitei / Ramen Kagetsu Arashi / Ramen Kairikiya / Marugen Ramen / 해당 없음 - Q14. 그중 가장 자주 가는 체인은 어디인가요? (하나 선택)
Ichiran / Ippudo / Tenkaippin / AFURI / 규슈 장가라 / Moko Tanmen Nakamoto / Machida Shoten(요코하마 이에케이) / Ichikakuya(요코하마 이에케이) / Ramen Yamaokaya / Ramen Butayama / Menya Musashi / Ramen Santouka / Dotonbori Kamukura / Kinryu Ramen / 하카타 잇코샤 / 하카타 라멘 신신 / Hidakaya / Kourakuen / Sugakiya / Rairaitei / Ramen Kagetsu Arashi / Ramen Kairikiya / Marugen Ramen / 해당 없음 - Q15. 일본에 처음 오는 친구에게 체인 한 곳을 추천한다면 어디인가요? (하나 선택)
Ichiran / Ippudo / Tenkaippin / AFURI / 규슈 장가라 / Moko Tanmen Nakamoto / Machida Shoten(요코하마 이에케이) / Ichikakuya(요코하마 이에케이) / Ramen Yamaokaya / Ramen Butayama / Menya Musashi / Ramen Santouka / Dotonbori Kamukura / Kinryu Ramen / 하카타 잇코샤 / 하카타 라멘 신신 / Hidakaya / Kourakuen / Sugakiya / Rairaitei / Ramen Kagetsu Arashi / Ramen Kairikiya / Marugen Ramen / 추천할 체인 없음 / 잘 모르겠음 - Q16. 라멘을 처음 먹는 외국인 친구에게 Ichiran과 Ippudo 중 어디를 추천하나요? (하나 선택)
Ichiran / Ippudo / 어느 쪽이든 괜찮음 / 둘 다 아님 / 둘 다 모름 - Q17. 라멘 체인을 고르는 이유는 무엇인가요? (해당하는 것 모두 선택)
가격이 분명함 / 늘 같은 맛 / 대기가 짧거나 없음 / 늦게까지 영업 / 혼자 들어가기 쉬움 / 역에서 가까움 / 캐시리스 결제 / 쿠폰이나 포인트 / 기타 / 체인에 가지 않음 - Q18. Ichiran의 맛 집중 카운터(칸막이가 있는 1인석)는 어땠나요? (하나 선택)
좋았음 / 보통 / 좋지 않았음 / 기억나지 않음 / Ichiran에 가 본 적 없음 - Q19. Ichiran에서 자리에 앉기까지 가장 오래 기다린 시간은 얼마인가요? (하나 선택)
대기 없음 / 15분 미만 / 15–30분 / 30분–1시간 / 1시간 이상 / 기억나지 않음 / Ichiran에 가 본 적 없음 - Q20. 맛의 진하기, 기름 양, 면의 굳기를 고를 수 있는 이에케이 라멘 가게에서는 어떻게 주문하나요? (하나 선택)
모두 기본으로 / 취향에 맞게 바꿈 / 그런 주문 방법을 모름 / 이에케이 가게에 가 본 적 없음 - Q21. 마늘, 채소, 등지방 양을 말해서 주문하는 가게(Ramen Butayama 등)에서 그렇게 주문해 본 적이 있나요? (하나 선택)
자주 함 / 해 본 적 있음 / 방법은 알지만 해 본 적 없음 / 그런 주문 방법을 모름 / 그런 가게에 가 본 적 없음 - Q22. 좋아하는 라멘 맛이나 스타일은 무엇인가요? (해당하는 것 모두 선택)
쇼유(간장) / 미소 / 시오(소금) / 돈코츠(돼지뼈) / 돈코츠 쇼유(이에케이 등) / 어패류·돼지뼈 / 진한 닭 육수(토리파이탄) / 니보시(멸치) / 탄탄멘 / 츠케멘(찍어 먹는 면) / 지로계 / 마제소바·아부라소바(국물 없음) / 기타 / 라멘을 좋아하지 않음 - Q23. 그중 가장 좋아하는 맛이나 스타일은 무엇인가요? (하나 선택)
쇼유(간장) / 미소 / 시오(소금) / 돈코츠(돼지뼈) / 돈코츠 쇼유(이에케이 등) / 어패류·돼지뼈 / 진한 닭 육수(토리파이탄) / 니보시(멸치) / 탄탄멘 / 츠케멘(찍어 먹는 면) / 지로계 / 마제소바·아부라소바(국물 없음) / 기타 / 라멘을 좋아하지 않음 - Q24. 라멘을 처음 먹는 외국인 친구에게 첫 그릇으로 어떤 맛이나 스타일을 추천하나요? (하나 선택)
쇼유(간장) / 미소 / 시오(소금) / 돈코츠(돼지뼈) / 돈코츠 쇼유(이에케이 등) / 어패류·돼지뼈 / 진한 닭 육수(토리파이탄) / 니보시(멸치) / 탄탄멘 / 츠케멘(찍어 먹는 면) / 지로계 / 마제소바·아부라소바(국물 없음) / 기타 / 잘 모르겠음 - Q25. 본고장(사는 곳이나 여행지)에서 먹어 본 지역 라멘은 무엇인가요? (해당하는 것 모두 선택)
삿포로 라멘(미소) / 아사히카와 라멘(쇼유) / 하코다테 라멘(시오) / 기타카타 라멘 / 시라카와 라멘 / 히야시 라멘(야마가타) / 사노 라멘 / 이에케이 라멘(요코하마) / 쓰바메 등지방 라멘(쓰바메산조) / 도야마 블랙 / 다카야마 라멘(히다다카야마) / 대만 라멘(나고야) / 교토 라멘 / 와카야마 라멘 / 오노미치 라멘 / 도쿠시마 라멘 / 하카타 라멘 / 구루메 라멘 / 구마모토 라멘 / 가고시마 라멘 / 해당 없음 - Q26. 그중 가장 맛있었던 지역 라멘은 무엇인가요? (하나 선택)
삿포로 라멘(미소) / 아사히카와 라멘(쇼유) / 하코다테 라멘(시오) / 기타카타 라멘 / 시라카와 라멘 / 히야시 라멘(야마가타) / 사노 라멘 / 이에케이 라멘(요코하마) / 쓰바메 등지방 라멘(쓰바메산조) / 도야마 블랙 / 다카야마 라멘(히다다카야마) / 대만 라멘(나고야) / 교토 라멘 / 와카야마 라멘 / 오노미치 라멘 / 도쿠시마 라멘 / 하카타 라멘 / 구루메 라멘 / 구마모토 라멘 / 가고시마 라멘 / 해당 없음 - Q27. 본고장까지 여행해서 먹어 보고 싶은 지역 라멘은 무엇인가요? (하나 선택) (하나 선택)
삿포로 라멘(미소) / 아사히카와 라멘(쇼유) / 하코다테 라멘(시오) / 기타카타 라멘 / 시라카와 라멘 / 히야시 라멘(야마가타) / 사노 라멘 / 이에케이 라멘(요코하마) / 쓰바메 등지방 라멘(쓰바메산조) / 도야마 블랙 / 다카야마 라멘(히다다카야마) / 대만 라멘(나고야) / 교토 라멘 / 와카야마 라멘 / 오노미치 라멘 / 도쿠시마 라멘 / 하카타 라멘 / 구루메 라멘 / 구마모토 라멘 / 가고시마 라멘 / 특별히 없음 - Q28. 일본을 여행하는 친구에게 지역 라멘 하나를 추천한다면 무엇인가요? (하나 선택)
삿포로 라멘(미소) / 아사히카와 라멘(쇼유) / 하코다테 라멘(시오) / 기타카타 라멘 / 시라카와 라멘 / 히야시 라멘(야마가타) / 사노 라멘 / 이에케이 라멘(요코하마) / 쓰바메 등지방 라멘(쓰바메산조) / 도야마 블랙 / 다카야마 라멘(히다다카야마) / 대만 라멘(나고야) / 교토 라멘 / 와카야마 라멘 / 오노미치 라멘 / 도쿠시마 라멘 / 하카타 라멘 / 구루메 라멘 / 구마모토 라멘 / 가고시마 라멘 / 잘 모르겠음 - Q29. 사는 지역에 그 지역 라멘으로 알려진 라멘이 있나요? (하나 선택)
있음 / 없음 / 잘 모르겠음 - Q30. 마지막으로 간 라멘 가게에서 어떻게 주문했나요? (하나 선택)
식권 발매기에서 식권을 샀음 / 직원에게 말했음 / 자리의 태블릿 / 휴대폰으로 QR코드를 찍었음 / 주문서에 적었음 / 기억나지 않음 / 가게에서 라멘을 먹지 않음 - Q31. 마지막으로 쓴 식권 발매기는 어떤 결제 수단을 받았나요? (해당하는 것 모두 선택)
현금 / 신용카드 / 교통 IC 카드(스이카, PASMO 등) / QR코드 결제(PayPay 등) / 기타 전자화폐(iD, QUICPay 등) / 잘 모르겠음 / 식권 발매기를 써 본 적 없음 - Q32. 마지막으로 간 라멘 가게에서 어떻게 결제했나요? (하나 선택)
현금 / 신용카드 / 교통 IC 카드 / QR코드 결제 / 기타 전자화폐 / 기억나지 않음 / 가게에서 라멘을 먹지 않음 - Q33. 현금만 받는 라멘 가게에서 곤란했던 적이 있나요? (하나 선택)
자주 있음 / 가끔 있음 / 없음 / 늘 현금으로 내서 문제없음 / 가게에서 라멘을 먹지 않음 - Q34. 2024년 7월부터 발행된 새 지폐를 식권 발매기가 받지 않은 적이 있나요? (하나 선택)
있음 / 없음 / 식권 발매기에 새 지폐를 넣어 본 적 없음 / 기억나지 않음 - Q35. 식권 발매기가 10,000엔권을 받지 않은 적이 있나요? (하나 선택)
있음 / 없음 / 식권 발매기에 10,000엔권을 넣어 본 적 없음 / 기억나지 않음 - Q36. 영어 등 다른 언어로 바꿀 수 있는 라멘 가게 식권 발매기를 본 적이 있나요? (하나 선택)
자주 봄 / 가끔 봄 / 본 적 없음 / 식권 발매기가 있는 가게에 가지 않음 - Q37. 면을 후루룩 소리 내며 먹나요? (하나 선택)
항상 / 가끔 / 아니요, 소리 내지 않음 - Q38. 외국인 여행객이 소리 내지 않고 면을 먹으면 신경 쓰이나요? (하나 선택)
전혀 아님 / 별로 아님 / 조금 / 많이 - Q39. 옆 사람이 후루룩 소리 내며 먹는 소리가 신경 쓰이나요? (하나 선택)
전혀 아님 / 별로 아님 / 조금 / 많이 - Q40. 국물은 얼마나 마시나요? (하나 선택)
전부 / 절반 정도 / 조금만 / 거의 안 마심 - Q41. 국물을 남기는 것이 가게에 실례라고 생각하나요? (하나 선택)
전혀 아님 / 별로 아님 / 조금 / 매우 - Q42. 카에다마(면 추가)를 주문하나요? (하나 선택)
자주 / 가끔 / 해 본 적은 있지만 보통은 안 함 / 해 본 적 없음 / 카에다마가 있는 가게에 가지 않음 - Q43. 주의 확인 질문입니다. “여름”을 골라 주세요. (하나 선택)
봄 / 여름 / 가을 / 겨울 - Q44. 면의 굳기를 고를 수 있는 가게에서는 어떻게 주문하나요? (하나 선택)
단단하게 / 보통 / 부드럽게 / 고르지 않음 / 고를 수 있는 가게에 가지 않음 - Q45. 붐비는 가게에서 모르는 사람과 합석하는 것을 어떻게 느끼나요? (하나 선택)
신경 쓰이지 않음 / 조금 불편하지만 괜찮음 / 되도록 피하고 싶음 / 다른 가게로 감 - Q46. 붐비는 가게에서는 다 먹은 뒤 얼마나 빨리 자리를 떠야 한다고 생각하나요? (하나 선택)
바로 / 3분 정도 이내 / 5분 정도 이내 / 10분 정도 이내 / 생각해 본 적 없음 - Q47. 인기 라멘 가게에서 얼마나 줄을 설 수 있나요? (하나 선택)
줄 서지 않음 / 15분까지 / 30분까지 / 1시간까지 / 1시간 넘게 - Q48. 라멘 가게에서 가장 오래 줄을 선 시간은 얼마인가요? (하나 선택)
줄 서 본 적 없음 / 15분 미만 / 15–30분 / 30분–1시간 / 1–2시간 / 2시간 이상 / 기억나지 않음 - Q49. 가게 안에서 라멘 사진을 찍는 것을 어떻게 생각하나요? (하나 선택)
괜찮음 / 한두 장이면 괜찮음 / 되도록 안 했으면 함 / 하지 말았으면 함 / 잘 모르겠음 - Q50. 두 사람이 한 그릇을 나눠 먹는 것(각자 한 그릇씩 주문하지 않는 것)을 어떻게 생각하나요? (하나 선택)
괜찮음 / 가게가 붐비지 않으면 괜찮음 / 되도록 안 했으면 함 / 하지 말았으면 함 / 잘 모르겠음 - Q51. 라멘 가게 직원에게 팁을 준 적이 있나요? (하나 선택)
있음 / 없음 - Q52. 외국인 여행객이 알았으면 하는 라멘 가게 매너는 무엇인가요? (해당하는 것 모두 선택)
식권을 먼저 산다 / 1인 1그릇 주문 / 일행이 다 모이면 줄 선다 / 새치기하지 않는다 / 다 먹고 오래 머물지 않는다 / 가방으로 자리를 맡지 않는다 / 큰 소리로 이야기하지 않는다 / 후루룩 소리를 내도 된다 / 국물은 남겨도 된다 / 빈 그릇을 카운터 위에 올려 둔다 / 팁은 주지 않는다 / 특별히 없음 - Q53. 그중 가장 알았으면 하는 것은 무엇인가요? (하나 선택)
식권을 먼저 산다 / 1인 1그릇 주문 / 일행이 다 모이면 줄 선다 / 새치기하지 않는다 / 다 먹고 오래 머물지 않는다 / 가방으로 자리를 맡지 않는다 / 큰 소리로 이야기하지 않는다 / 후루룩 소리를 내도 된다 / 국물은 남겨도 된다 / 빈 그릇을 카운터 위에 올려 둔다 / 팁은 주지 않는다 / 특별히 없음 - Q54. 라멘 가게에서 외국인 여행객이 무엇을 어려워하는 것을 보았나요? (해당하는 것 모두 선택)
식권 발매기 사용 / 메뉴를 읽지 못함 / 현금만 가능 / 줄 서는 규칙 / 면의 굳기 등 취향 주문 / 돼지고기나 고기가 들었는지 모름 / 양이 많음 / 가게가 좁아 짐 둘 곳이 없음 / 기타 / 본 적 없음 - Q55. 일본에 처음 오는 친구를 라멘 가게 한 곳에만 데려간다면 어떤 가게를 고르나요? (하나 선택)
현지인이 가는 개인 가게 / 줄 서는 유명 가게 / 잘 알려진 체인 / 라멘 박물관이나 라멘 골목처럼 여러 가게를 맛볼 수 있는 곳 / 역 안이나 역 근처 가게 / 미쉐린 가이드에 실린 적 있는 가게 / 잘 모르겠음 - Q56. 외국인 친구에게 라멘 가게를 추천할 때 무엇을 중요하게 보나요? (해당하는 것 모두 선택)
맛 / 가격 / 짧은 대기 / 역에서 가까움 / 영어 메뉴 / 캐시리스 결제 / 돼지고기 없는 메뉴 / 혼자 들어가기 쉬움 / 늦게까지 영업 / 기타 / 특별히 없음 - Q57. 최근 1~2년 동안 가장 자주 가는 라멘 가게에 외국인 손님이 늘었다고 느끼나요? (하나 선택)
많이 늘었음 / 조금 늘었음 / 변화 없음 / 줄었음 / 잘 모르겠음 / 단골 가게 없음 - Q58. 줄의 대부분이 외국인 여행객인 가게를 본 적이 있나요? (하나 선택)
자주 봄 / 가끔 봄 / 본 적 없음 / 줄 서는 가게에 가지 않음 - Q59. 라멘 가게의 메뉴나 입구에서 다음 중 무엇을 본 적이 있나요? (해당하는 것 모두 선택)
채식·비건 라멘 / 할랄 라멘 / 돼지고기를 쓰지 않은 국물의 라멘 / 밀가루를 쓰지 않은 면의 라멘 / 해당 없음 - Q60. 가 본 적 있는 라멘 시설이나 행사는 어디인가요? (해당하는 것 모두 선택)
신요코하마 라멘 박물관 / 컵누들 뮤지엄 요코하마 / 컵누들 뮤지엄 오사카 이케다 / 도쿄 라멘 스트리트(도쿄역) / 도쿄 라멘 국기관 마이(오다이바) / Tokyo Ramen Festa(고마자와) / 간소 삿포로 라멘 요코초 / 아사히카와 라멘 마을 / 홋카이도 라멘 도조(신치토세 공항) / 교토 라멘 고지(교토역 빌딩) / 라멘 스타디움(캐널시티 하카타) / 라멘 런웨이(후쿠오카 공항) / 해당 없음 - Q61. 그중 가장 좋았던 곳은 어디인가요? (하나 선택)
신요코하마 라멘 박물관 / 컵누들 뮤지엄 요코하마 / 컵누들 뮤지엄 오사카 이케다 / 도쿄 라멘 스트리트(도쿄역) / 도쿄 라멘 국기관 마이(오다이바) / Tokyo Ramen Festa(고마자와) / 간소 삿포로 라멘 요코초 / 아사히카와 라멘 마을 / 홋카이도 라멘 도조(신치토세 공항) / 교토 라멘 고지(교토역 빌딩) / 라멘 스타디움(캐널시티 하카타) / 라멘 런웨이(후쿠오카 공항) / 해당 없음 - Q62. 라멘 시설이나 행사에서 한 번 방문에 몇 그릇을 먹었나요(가장 최근 방문)? (하나 선택)
1그릇 / 2그릇 / 3그릇 이상 / 먹지 않았음 / 기억나지 않음 / 라멘 시설이나 행사에 가 본 적 없음 - Q63. 라멘 시설이나 행사에서 첫 그릇까지 얼마나 기다렸나요(가장 최근 방문)? (하나 선택)
대기 없음 / 15분 미만 / 15–30분 / 30분–1시간 / 1시간 이상 / 기억나지 않음 / 라멘 시설이나 행사에 가 본 적 없음 - Q64. 어느 공항에서 라멘을 먹어 보았나요? (해당하는 것 모두 선택)
하네다 / 나리타 / 간사이 / 주부(센트레아) / 신치토세 / 후쿠오카 / 나하 / 다른 공항 / 공항에서 라멘을 먹은 적 없음 - Q65. 고속도로 휴게소나 미치노에키(도로 휴게소)에서 라멘을 먹어 본 적이 있나요? (하나 선택)
자주 있음 / 있음 / 없음 / 차로 여행하지 않음 - Q66. 일본 국내를 여행할 때 그 지역 라멘을 먹나요? (하나 선택)
항상 / 자주 / 가끔 / 먹지 않음 / 일본 국내를 여행하지 않음 - Q67. 라멘을 먹는 것이 주된 목적으로 어딘가에 가 본 적이 있나요? (하나 선택)
네, 숙박 여행 / 네, 당일치기 / 숙박과 당일치기 둘 다 / 없음 - Q68. 라멘 한 그릇을 위해 편도로 얼마나 멀리 갈 수 있나요? (하나 선택)
30분까지 / 1시간까지 / 2시간까지 / 3시간 이상 / 라멘을 위해 이동하지 않음 - Q69. 라멘을 먹으러 갈 때 가장 자주 쓰는 교통수단은 무엇인가요? (하나 선택)
자동차 / 전철 / 신칸센이나 특급 / 비행기 / 버스 / 도보나 자전거 / 라멘을 위해 이동하지 않음 - Q70. 여행 중 라멘 가게를 찾을 때 무엇을 쓰나요? (해당하는 것 모두 선택)
구글 지도 / 맛집 리뷰 사이트 / Instagram / X(Twitter) / TikTok / YouTube / 가이드북이나 잡지 / 호텔 직원이나 현지인에게 물어봄 / 걸으며 찾음 / 기타 / 여행 중 라멘 가게를 찾지 않음 - Q71. 여행 중 점심이나 저녁 한 끼에 1인당 얼마를 쓰나요? (하나 선택)
1,000엔 미만 / 1,000–1,999엔 / 2,000–2,999엔 / 3,000–4,999엔 / 5,000엔 이상 / 정해진 금액 없음 / 일본 국내를 여행하지 않음 - Q72. 여행지에서 그 지역 라멘을 먹을 때 평소보다 얼마나 더 낼 수 있나요? (하나 선택)
평소와 비슷 / 200엔 정도 더 / 500엔 정도 더 / 1,000엔 정도 더 / 가격은 상관없음 / 여행 중 라멘을 먹지 않음 / 일본 국내를 여행하지 않음 - Q73. 올가을이나 겨울(2026년 10월~2027년 2월)에 일본 국내 여행 계획이 있나요? (하나 선택)
네, 계획 있음 / 가고 싶지만 아직 정하지 않음 / 계획 없음 - Q74. 일본 국내 여행 1회의 1인당 예산(교통비, 숙박비 포함)은 얼마인가요? (하나 선택)
10,000엔 미만 / 10,000–19,999엔 / 20,000–29,999엔 / 30,000–49,999엔 / 50,000–99,999엔 / 100,000엔 이상 / 일본 국내를 여행하지 않음 - Q75. 컵라면이나 봉지 인스턴트 라멘을 얼마나 자주 먹나요? (하나 선택)
주 2회 이상 / 주 한 번 정도 / 한 달에 2–3회 / 한 달에 한 번 정도 / 1년에 몇 번 / 먹지 않음 - Q76. 자주 먹는 컵라면이나 봉지 인스턴트 라멘은 무엇인가요? (해당하는 것 모두 선택)
컵누들 / 치킨라멘 / 닛신 라오 / 삿포로 이치방 / 마루짱 세이멘 / 묘조 차루메라 / 에이스쿡 슈퍼컵 / Moko Tanmen Nakamoto(세븐일레븐의 세븐 프리미엄) / Ichiran 인스턴트 라멘(봉지 또는 컵) / 다른 유명 가게 이름의 컵라면 / 편의점 한정 컵라면 / 봉지에 든 지역 라멘 / 기타 / 인스턴트 라멘을 먹지 않음 - Q77. 일본에 오는 친구에게 기념품으로 컵라면이나 봉지 라멘 하나를 추천한다면 무엇인가요? (하나 선택)
컵누들 / 치킨라멘 / 닛신 라오 / 삿포로 이치방 / 마루짱 세이멘 / 묘조 차루메라 / 에이스쿡 슈퍼컵 / Moko Tanmen Nakamoto(세븐일레븐의 세븐 프리미엄) / Ichiran 인스턴트 라멘(봉지 또는 컵) / 다른 유명 가게 이름의 컵라면 / 편의점 한정 컵라면 / 봉지에 든 지역 라멘 / 기타 / 잘 모르겠음 - Q78. 여행지에서 지역 봉지 라멘이나 컵라면을 기념품으로 산 적이 있나요? (하나 선택)
자주 있음 / 있음 / 없음 / 일본 국내를 여행하지 않음 - Q79. 유명 가게 이름의 컵라면은 가게에서 먹는 한 그릇과 비교해 어떤가요? (하나 선택)
가게 맛에 가까움 / 맛있지만 다른 음식으로서 / 가게와 꽤 다름 / 먹어 본 적 없음 - Q80. 일본에서 라멘을 먹는 외국인 여행객에게 조언해 주세요(가게 고르기, 주문, 결제, 매너 등). (자유 기술(필수))
- Q81. 사는 곳이나 여행지에서 맛있게 먹은 라멘(지역 라멘이나 현지에서 인기 있는 가게)과 그 이유를 알려 주세요. (자유 기술(필수))
- Q82. 라멘 한 그릇의 가격에 대해: 얼마부터 비싸다고 느끼며, 그래도 그 가격을 낼 만한 라멘은 무엇인가요? (자유 기술(필수))
- Q83. 라멘 가게에서 곤란해 보이는 외국인 여행객을 보았거나 도와준 경험을 알려 주세요. (자유 기술(필수))
- Q84. 기념품으로 추천하는 컵라면이나 봉지 라멘과 그 이유를 알려 주세요. (자유 기술(필수))
- Q85. 연령대 (하나 선택)
십대 / 20대 / 30대 / 40대 / 50대 / 60대 / 70대 이상 / 답하고 싶지 않음 - Q86. 성별 (하나 선택)
여성 / 남성 / 기타 / 답하고 싶지 않음 - Q87. 사는 곳 (하나 선택)
홋카이도 / 도호쿠 / 도쿄 / 간토(도쿄 제외) / 주부(호쿠리쿠, 고신에쓰, 도카이) / 긴키(간사이) / 주고쿠 / 시코쿠 / 규슈 / 오키나와 / 일본 밖 / 답하고 싶지 않음
라멘을 후루룩 소리 내며 먹으면 실례일까?
세 가지를 물었습니다. 후루룩 소리 내며 먹나요? 소리 내지 않고 먹는 여행객이 신경 쓰이나요? 옆 사람이 후루룩 소리 내며 먹으면 신경 쓰이나요? 답은 모두 같은 이야기를 합니다. 원하면 소리 내며 먹고, 편하면 조용히 먹으면 됩니다.
응답자 대부분은 소리 내며 먹습니다. 67.3%는 항상(150명 중 101명), 20.7%는 가끔 소리를 냅니다. 합치면 88.0%가 적어도 가끔은 소리 내며 먹습니다(150명 중 132명). 소리 내지 않는다는 사람은 12.0%(150명 중 18명)뿐이었습니다.
조용히 먹어도 대부분은 신경 쓰지 않습니다. 66.0%(150명 중 99명)는 여행객이 소리 내지 않고 먹어도 전혀 신경 쓰지 않고, 27.3%는 별로 신경 쓰지 않습니다. 합치면 93.3%(150명 중 140명)입니다. 많이 신경 쓰인다는 사람은 단 1명, 0.7%였습니다.
소리 자체에는 의견이 조금 더 갈립니다. 48.0%는 옆 사람의 후루룩 소리가 전혀 신경 쓰이지 않고, 33.3%는 별로 신경 쓰이지 않습니다. 하지만 18.7%(150명 중 28명)는 조금 또는 많이 신경 쓰입니다. 카운터에서는 모르는 사람과 가까이 앉기 때문에 큰 소리는 옆자리까지 들립니다.
30대 여성 두 명은 정반대의 조언을 했습니다. “억지로 소리 내며 먹을 필요는 없어요”라고 간토(도쿄 제외)의 한 명이 썼습니다. “실례가 아니니 면을 후루룩 소리 내며 먹어 보세요”라고 긴키(간사이)의 한 명이 썼습니다.
국물은 다 마셔야 할까?
아닙니다. 일본 사람 대부분은 국물을 조금 남깁니다. 국물을 얼마나 마시는지에 대한 답은 절반 정도가 46.7%(150명 중 70명)로 가장 많았습니다. 다음은 조금만 30.7%, 전부 14.7%(150명 중 22명), 거의 안 마심 8.0% 순이었습니다. 절반 또는 전부를 합치면 61.3%(150명 중 92명)입니다.
국물을 남기는 것이 가게에 실례인지도 물었습니다. 44.0%는 별로 아니라고, 38.7%는 전혀 아니라고 답했습니다. 합치면 82.7%(150명 중 124명)가 실례로 보지 않습니다. 16.0%는 조금 실례라고, 1.3%는 매우 실례라고 생각합니다.
“후루룩 먹으면 국물이 튈 수 있으니 하얀 계열의 옷은 피하는 게 좋아요”라고 주부의 50대 여성이 덧붙였습니다. 표는 후루룩 소리와 국물에 대한 답을 나란히 보여 줍니다.
| 질문 | 답 | 150명 중 비율 |
|---|---|---|
| 면을 후루룩 소리 내며 먹나요? | 항상 또는 가끔 | 88.0%(132명) |
| 소리 내지 않고 먹는 여행객이 신경 쓰이나요? | 전혀 또는 별로 아님 | 93.3%(140명) |
| 국물은 얼마나 마시나요? | 절반 또는 전부 | 61.3%(92명) |
| 국물을 남기면 가게에 실례인가요? | 전혀 또는 별로 아님 | 82.7%(124명) |
카에다마와 면의 굳기
카에다마는 남은 국물에 넣어 먹는 면 추가입니다.
일본 사람 중에는 한 번도 주문하지 않는 사람이 많습니다. 해 본 적 없음이 40.0%(150명 중 60명)로 가장 많은 답이었습니다. 26.7%는 해 본 적은 있지만 보통은 안 하고, 20.7%는 가끔, 10.0%는 자주 주문합니다.
카에다마가 있는 가게에 가지 않는 4명을 빼면, 58.9%가 적어도 한 번은 주문해 보았습니다(146명 중 86명). 31.5%는 자주 또는 가끔 주문합니다(146명 중 46명). 카에다마를 시키지 않아도 전혀 어색하지 않습니다.
면의 굳기를 고를 수 있는 가게도 있습니다. 보통이 52.7%(150명 중 79명)로 가장 많았고, 단단하게가 33.3%로 뒤를 이었습니다. 부드럽게는 4.7%, 고르지 않음은 7.3%였습니다. 고를 수 있는 가게에 가는 응답자 147명 중에서는 34.0%가 단단하게를 주문합니다(147명 중 50명).
긴키(간사이)의 40대 남성은 조언을 하나 더 했습니다. “면의 굳기나 파 추가처럼 고를 수 있는 것이 많고, 무료라는 걸 여행객이 알았으면 해요”라고 썼습니다.
일본 사람들이 여행객에게 가장 알리고 싶은 매너
라멘 가게 매너 목록을 보여 주고 여행객이 알아야 할 것을 물었습니다. 여러 개를 고를 수 있어서 비율의 합은 100%를 넘습니다. 96.7%(150명 중 145명)가 하나 이상을 골랐습니다.
새치기하지 않기가 74.0%(150명 중 111명)로 1위였습니다. 다 먹고 오래 머물지 않기가 63.3%로 2위였습니다. 다음은 가방으로 자리 맡지 않기(48.0%), 식권 먼저 사기(47.3%), 큰 소리로 이야기하지 않기(44.7%)였습니다.
이어서 매너를 하나 이상 고른 145명에게 가장 중요한 하나를 물었습니다. 여기서도 새치기하지 않기가 37.9%(145명 중 55명)로 1위였습니다. 다 먹고 오래 머물지 않기가 15.9%로 2위, 식권 먼저 사기가 9.7%로 3위였습니다.
후루룩 소리와 국물은 두 목록 모두에서 아래쪽입니다. 후루룩 소리를 내도 된다는 34.7%, 국물은 남겨도 된다는 27.3%였습니다. 응답자들은 여행객이 어떻게 먹는지보다 가게를 어떻게 함께 쓰는지를 더 신경 씁니다. 표는 두 질문을 비교합니다.
| 매너 | 여행객이 알았으면 함 | 가장 중요함 |
|---|---|---|
| 새치기하지 않는다 | 74.0% | 37.9% |
| 다 먹고 오래 머물지 않는다 | 63.3% | 15.9% |
| 가방으로 자리를 맡지 않는다 | 48.0% | 5.5% |
| 식권을 먼저 산다 | 47.3% | 9.7% |
| 큰 소리로 이야기하지 않는다 | 44.7% | 7.6% |
| 팁은 주지 않는다 | 40.0% | 6.9% |
| 일행이 다 모이면 줄 선다 | 38.0% | 6.2% |
| 1인 1그릇 주문 | 36.7% | 6.9% |
| 후루룩 소리를 내도 된다 | 34.7% | 3.4% |
“새치기는 절대 금물이니 절대 하지 마세요. 후루룩 소리를 낼지 말지는 자유예요”라고 간토(도쿄 제외)의 30대 여성이 썼습니다. 일본어 원문은 割り込みはご法度(warikomi wa gohatto)로, 새치기는 절대 금물이라는 뜻입니다.
줄 서기, 합석, 머무는 시간
응답자 대부분은 30분 이하를 한계로 둡니다. 인기 가게라면 30분까지가 42.0%(150명 중 63명)로 가장 많았습니다. 15분까지가 23.3%로 뒤를 이었고, 16.7%는 아예 줄을 서지 않습니다. 18.0%(150명 중 27명)는 1시간 이상까지 기다릴 수 있습니다.
실제로 가장 오래 기다린 시간은 15–30분(29.3%)이 가장 많았습니다. 36.0%(150명 중 54명)는 30분 이상 기다려 본 적이 있고, 그중 1.3%는 2시간 이상 기다렸습니다.
가게 안에서는 다 먹으면 곧 나가기를 기대합니다. 붐비는 가게에서는 43.3%(150명 중 65명)가 바로 자리를 떠야 한다고 생각합니다. 3분 정도 이내라는 26.0%를 더하면 69.3%(150명 중 104명)입니다. “다음 손님이 앉을 수 있도록 다 먹으면 바로 나가는 것을 지켜 주세요”라고 긴키의 30대 여성이 썼습니다.
모르는 사람과의 합석은 의견이 반반으로 갈립니다. 45.3%(150명 중 68명)는 조금 불편하지만 괜찮다고 합니다. 또 다른 45.3%는 되도록 피하고 싶거나(35.3%) 다른 가게로 간다(10.0%)고 답했습니다. 전혀 신경 쓰이지 않는다는 사람은 9.3%뿐이었습니다.
사진, 한 그릇 나눠 먹기, 팁
라멘 사진을 찍는 것은 대부분 괜찮다고 합니다. 53.3%(150명 중 80명)는 한두 장이면 괜찮다고, 36.0%는 괜찮다고 답했습니다. 합치면 89.3%(150명 중 134명)입니다. 7.3%는 되도록 안 했으면 하고, 2.0%는 하지 말았으면 합니다.
두 사람이 한 그릇을 나눠 먹는 것은 의견이 갈립니다. 가장 많은 답은 되도록 안 했으면 함으로 30.7%(150명 중 46명)였습니다. 하지 말았으면 함(9.3%)을 더하면 40.0%(150명 중 60명)가 나눠 먹지 않았으면 합니다.
반대로 27.3%는 괜찮다고, 23.3%는 가게가 붐비지 않으면 괜찮다고 답해 합계 50.7%(150명 중 76명)였습니다. 1인 1그릇 주문도 매너 목록에 있었고, 36.7%가 골랐습니다.
팁은 간단합니다. 주지 않습니다. 99.3%(150명 중 149명)는 라멘 가게 직원에게 팁을 준 적이 없습니다. 팁은 주지 않는다는 40.0%(150명 중 60명)가 여행객이 알았으면 하는 매너로 골랐습니다. 일본의 팁 가이드에서 일본 전체의 팁 문화를 설명합니다.
주문과 결제: 식권 발매기, 현금, 10,000엔권
절반은 식권 발매기로 주문했습니다. 마지막으로 간 라멘 가게에서 50.0%(150명 중 75명)가 발매기에서 식권을 샀습니다. 29.3%는 직원에게 말했고, 16.7%는 자리의 태블릿을 썼습니다.
여전히 현금이 앞섭니다. 80.7%(150명 중 121명)는 마지막으로 쓴 식권 발매기가 현금을 받았다고 답했습니다. 캐시리스 결제를 하나라도 받았다는 답은 48.0%(150명 중 72명)뿐이었습니다. 마지막 가게에서는 65.3%(150명 중 98명)가 현금으로 냈습니다. 기억나지 않는다는 1명을 빼면 34.2%(149명 중 51명)가 캐시리스로 냈습니다. 표는 발매기가 받은 결제 수단과 실제 결제 방법을 나란히 보여 줍니다.
| 결제 수단 | 마지막 식권 발매기에서 가능 | 지난번 실제 결제 |
|---|---|---|
| 현금 | 80.7% | 65.3% |
| QR코드 결제 | 37.3% | 18.7% |
| 신용카드 | 25.3% | 14.0% |
| 교통 IC 카드 | 12.0% | 1.3% |
라멘 가게에서 교통 IC 카드는 기대하지 마세요. 마지막 식권 발매기에서 쓸 수 있었다는 사람은 12.0%, 실제로 낸 사람은 1.3%뿐이었습니다. 스이카, PASMO, ICOCA 가이드에서 카드를 설명합니다.
34.7%(150명 중 52명)는 현금만 받는 라멘 가게에서 자주 또는 가끔 곤란했던 적이 있습니다. “개인 가게는 신용카드나 QR코드 결제가 안 되는 곳이 많으니 꼭 엔화 현금을 챙기세요”라고 홋카이도의 남성이 썼습니다.
발매기가 받지 않는 지폐도 있습니다. 라멘 가게 식권 발매기를 써 본 응답자 147명 중 31.3%(147명 중 46명)는 10,000엔권을 거부당한 적이 있습니다. 넣어 본 적이 있고 기억하는 90명만 세면 51.1%입니다. 2024년 7월부터 발행된 새 지폐는 17.7%(147명 중 26명)가 거부당했습니다. 1,000엔권과 동전을 챙기세요.
38.0%(150명 중 57명)는 영어 등 다른 언어로 바꿀 수 있는 식권 발매기를 본 적이 있습니다. 59.3%는 본 적이 없으니 일본어로만 된 화면을 각오하세요.
일본 사람들이 본 여행객의 어려움
응답자 대부분은 여행객이 곤란해하는 모습을 보지 못했습니다. 본 적 없음이 52.0%(150명 중 78명)로 가장 많은 답이었습니다.
나머지 48.0%(150명 중 72명)는 적어도 한 가지 문제를 보았습니다. 식권 발매기 사용이 33.3%(150명 중 50명)로 가장 많았고, 메뉴를 읽지 못함이 26.7%로 뒤를 이었습니다. 면의 굳기 주문은 14.0%, 현금만 가능은 12.0%, 줄 서는 규칙은 11.3%였습니다. 좁은 가게라 짐 둘 곳이 없음은 9.3%였습니다.
“라멘 가게에 들어갈 거라면 큰 짐은 먼저 호텔이나 코인락커에 맡겨 주세요”라고 도쿄의 여성이 썼습니다.
돼지고기나 고기가 들었는지 모름은 6.7%였고, 식이 관련 표시는 드뭅니다. 75.3%(150명 중 113명)는 라멘 가게의 메뉴나 입구에서 저희가 든 선택지를 하나도 본 적이 없습니다. 채식·비건 라멘을 본 사람은 12.0%, 돼지고기 없는 국물은 6.0%, 할랄 라멘은 4.0%였습니다. 돼지고기나 고기를 피한다면 일본의 채식·비건·할랄 음식 가이드를 읽어 보세요. 라멘 체인 가이드에는 대형 체인의 돼지고기 없는 메뉴가 정리되어 있습니다.
판단할 수 있는 사람 중 45.5%(99명 중 45명)는 최근 1~2년 동안 단골 가게에 외국인 손님이 늘었다고 느낍니다. 33.3%(150명 중 50명)는 대부분이 외국인 여행객인 줄을 본 적이 있습니다.
일본 사람들이 처음 온 여행객을 데려갈 곳
체인이 1위였습니다. 처음 온 여행객과 한 가게만 간다면 46.7%(150명 중 70명)가 잘 알려진 체인을 고르겠다고 했습니다. 24.0%는 현지인이 가는 개인 가게, 12.0%는 라멘 박물관이나 라멘 골목을 골랐습니다.
가게를 추천할 때 가장 중요하게 보는 것은 맛(84.0%)입니다. 다음은 가격 34.7%, 짧은 대기 26.0%, 영어 메뉴 22.7% 순입니다.
체인 하나를 추천해 달라고 하자 47명이 Ichiran(31.3%), 17명이 Ippudo(11.3%)를 꼽았습니다. Ramen Yamaokaya는 11명, Tenkaippin은 9명이었습니다. Ichiran과 Ippudo 중에서는 66명이 Ichiran(44.0%), 40명이 Ippudo(26.7%)를 골랐고, 25명은 어느 쪽이든 괜찮다고 했습니다. Ichiran에 가 본 응답자 89명 중 66.3%(89명 중 59명)는 칸막이가 있는 1인석이 좋았다고 답했습니다.
첫 그릇으로는 47.3%(150명 중 71명)가 간장 맛인 쇼유를 추천합니다. 미소는 13.3%, 소금 맛인 시오는 11.3%였습니다. 일본 라멘의 종류 가이드에서 각 스타일을 설명합니다. 도쿄에 있다면 도쿄 라멘 가이드에서 지역과 영업시간별로 체인 가게 수를 세어 두었습니다.
설문의 다른 결과
가격: 마지막 기본 한 그릇은 800–999엔(52.7%)이 가장 많았습니다. 68.5%(149명 중 102명)는 토핑 없는 평소의 한 그릇에 최대 1,000엔까지만 내겠다고 했습니다. 66.7%(150명 중 100명)는 1,200엔 이하부터 비싸다고 느낍니다.
관광객 가격: 관광지에서 여행객을 겨냥한 2,000엔 이상의 라멘에 대해 물었습니다. 34.7%(150명 중 52명)는 좋다 또는 대체로 좋다, 40.0%(150명 중 60명)는 별로 좋지 않다 또는 좋지 않다고 답했습니다. 외국인 여행객에게 더 비싸게 받는 것에는 34.7%가 좋다 또는 대체로 좋다, 52.7%(150명 중 79명)가 별로 좋지 않다 또는 좋지 않다고 답했습니다.
지역 라멘: 지역 라멘 하나를 추천해 달라고 하자 28.7%(150명 중 43명)가 삿포로 라멘(미소), 18.0%가 하카타 라멘을 꼽았습니다. 일본 국내를 여행할 때 86.4%(147명 중 127명)가 적어도 가끔은 그 지역 라멘을 먹습니다. 지역 라멘 가이드에서 각 스타일의 본고장을 보여 줍니다.
라멘 시설: 55.3%(150명 중 83명)가 목록의 시설 중 적어도 한 곳에 가 보았습니다. 신요코하마 라멘 박물관이 24.0%, 도쿄역의 도쿄 라멘 스트리트가 20.0%였습니다. 라멘 박물관과 라멘 스트리트 가이드에 입장료와 영업시간이 정리되어 있습니다.
공항과 기념품: 34.7%(150명 중 52명)가 공항에서 라멘을 먹어 보았습니다. 가져갈 컵라면이나 봉지 라멘으로는 46.0%(150명 중 69명)가 컵누들을 추천합니다.
응답자들이 쓴 이야기
서술형 다섯 문항은 모두 필수였기 때문에 응답자 150명 모두가 무언가를 썼습니다. 그중 일부를 japan-japan.com이 일본어에서 번역해 소개합니다. 연령, 성별, 지역은 응답자가 밝힌 대로입니다.
“외국에서는 음식을 후루룩 소리 내며 먹는 것이 예의 없다고 하지만, 일본에서는 면을 후루룩 먹는 게 보통이니 다른 사람이 소리를 내도 신경 쓰지 말아 주세요.”
— 60대 여성, 주부. 일본어 원문(발췌): 「外国では食べ物をすするのは行儀の悪い事だといわれているが、日本では麺類はすすって食べるのが普通なので他の人がすすっていても気にしないでほしい。」
“일본 사람이 큰 소리로 후루룩 먹고 있어도 매너 위반이 아니니 차가운 눈으로 보지 말아 주세요.”
— 40대 여성, 홋카이도. 일본어 원문(발췌): 「音を立てながらすすっている日本人がいても、マナー違反じゃないのよ、白い目で見ないでねと言いたいです。」
“일본 사람들은 외국인 여행객이 라멘을 어떻게 먹는지 별로 보지 않으니 걱정하지 않아도 돼요.”
— 20대 여성, 주부. 일본어 원문(발췌): 「日本人は大して外国人のラーメンマナーについて見てないから気にしなくていい。」
“면은 소리 내며 후루룩 먹어도 되고, 국물은 다 마시지 않아도 되며, 다 먹으면 바로 나가는 게 매너라고 생각해요.”
— 60대 여성, 간토(도쿄 제외). 일본어 원문(발췌): 「麺は、音を立ててすすってもいい、スープは全部飲まなくてもいい、食べたらすぐに出るのがマナーだと思います。」
“짐이 많은 여행객이 카운터석에서 둘 곳이 없어 곤란해 보여서, 제 자리 뒤에 두어도 괜찮다고 말을 건넨 적이 있어요.”
— 40대 여성, 간토(도쿄 제외). 일본어 원문(발췌): 「荷物が多めでカウンター席だと置く場所がなく困っている様子であったため自分の席の後ろに置いてもらっても大丈夫と声を掛けたことがある。」
“직원이 늘 식권 발매기 앞에 있을 수는 없고 도울 수 있는 직원도 적어서 뒤로 줄이 생겼고, 결국 외국인 손님은 먹지 못하고 줄을 떠났어요.”
— 30대 여성, 주부. 일본어 원문(발췌): 「スタッフも食券機の前に常時待機できるわけでもなく、また対応できるスタッフも限られていたため、その後後ろに行列ができ、外国人のお客さんは結局食べずに列を離れていった。」
“줄이 없는 가게에서 여행객이 식권 발매기를 지나쳐 자리에 앉아, 누군가 주문을 받으러 오기를 기다리는 모습을 본 적이 있어요.”
— 30대 여성, 긴키(간사이). 일본어 원문(발췌): 「並んでいないお店だったので、券売機をスルーして、席についてしまって、注文をとりにくるのも待っていたのを見かけたことがある。」
“가게 안에 10명은 넘게 있었을 텐데 아무도 이야기하지 않고 라멘 만드는 소리만 들려서 여행객이 놀랐던 것 같아요.”
— 50대 여성, 간토(도쿄 제외). 일본어 원문(발췌): 「店内には10人は超える人がいたと思うので誰も話さないラーメンを作る音だけ聴こえるのがびっくりしたのだと思います。」
“작은 단위 지폐로 현금을 챙겨 가는 게 좋다고 생각해요.”
— 40대 여성, 간토(도쿄 제외). 일본어 원문(발췌): 「細かいお札の現金は持って行った方が良いと思います。」
“종교적인 이유로 돼지고기를 못 먹는다면, 먼저 돼지고기를 쓰지 않는 가게를 검색해 보세요.”
— 40대 여성, 도쿄. 일본어 원문(발췌): 「もし宗教的に豚がだめなら、豚を使っていないお店をまず検索する。」
“팁은 필요 없어요!”
— 20대 여성, 간토(도쿄 제외). 일본어 원문(발췌): 「チップは要らないですよ！」
“솔직히 1,000엔을 넘으면 비싸다고 느끼지만, 최근 물가 상승을 생각하면 1,500엔까지는 어쩔 수 없다고 생각해요.”
— 20대 남성, 긴키(간사이). 일본어 원문(발췌): 「正直1000円を超えると高いと感じるが、直近の物価上昇を考えると1500円までなら仕方ないと思う。」
라멘 예절 FAQ
일본에서 라멘을 후루룩 소리 내며 먹으면 실례인가요?
아닙니다. 일본에 사는 150명에게 물은 설문에서 88.0%가 적어도 가끔은 후루룩 소리를 내며 먹습니다. 93.3%는 여행객이 소리 내지 않고 먹어도 신경 쓰지 않으니 어느 쪽이든 괜찮습니다.
라멘 국물을 남기면 실례인가요?
아닙니다. 응답자의 82.7%는 국물을 남기는 것이 가게에 실례라고 생각하지 않습니다. 본인이 국물을 다 마시는 사람은 14.7%뿐이고, 절반 정도가 가장 많은 답이었습니다.
일본 라멘 가게에서 팁을 주나요?
주지 않습니다. 응답자의 99.3%(150명 중 149명)는 라멘 가게 직원에게 팁을 준 적이 없습니다. 식권이나 계산서의 금액만 내면 됩니다.
라멘 한 그릇을 나눠 먹어도 되나요?
의견이 갈립니다. 50.7%는 나눠 먹어도 괜찮다거나 가게가 붐비지 않으면 괜찮다고 하지만, 40.0%는 안 했으면 합니다. 1인 1그릇 주문은 36.7%가 여행객이 알았으면 하는 매너로 골랐으니, 각자 한 그릇씩 주문하는 것이 무난합니다.
일본에서 라멘을 먹으려면 현금이 필요한가요?
현금을 챙기세요. 80.7%는 마지막 식권 발매기가 현금을 받았다고 했지만, 캐시리스 결제를 하나라도 받았다는 사람은 48.0%뿐이었습니다. 65.3%는 마지막 가게에서 현금으로 냈습니다. 10,000엔권을 넣어 본 사람 중 51.1%가 거부당했으니 작은 단위 지폐를 준비하세요.
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