日本小費文化：不用給小費、帳單含10%消費稅與150日圓入湯稅
JNTO 的「日本小費」頁面列出了不用給小費的地方：酒吧、咖啡廳、餐廳、計程車和飯店。這幾乎涵蓋了一般旅程中旅客會付費的所有服務。照帳單或跳表的金額付款，收下找零，就可以離開。
日本確實有發自內心給錢的習俗。JNTO 稱之為心付（kokorozuke，心付け）。它只出現在某些場合，也沒有人會期待旅客這麼做。同一個 JNTO 頁面也提到，即使是私人導遊，也不會期待收到小費；如果你決定要給，請低調地交給對方。
上圖把兩種情況分開來看。左邊是只要照帳單付款的地方。右邊是 JNTO 說明的唯一例外：導遊或口譯員可能會接受裝在信封裡的小費。
| 情況 | 給小費？ | 要付什麼 | 資料來源 |
|---|---|---|---|
| 餐廳與居酒屋 | 不用 | 帳單金額，含10%消費稅及座位費（如有） | JNTO、大阪觀光局 |
| 咖啡廳 | 不用 | 帳單上的價格 | JNTO |
| 酒吧 | 不用 | 帳單金額 | JNTO、大阪觀光局 |
| 計程車 | 不用 | 跳表或 App 顯示的車資 | JNTO、大阪觀光局 |
| 飯店與日式旅館 | 不用 | 房價加上當地的稅（如有） | JNTO |
| 私人導遊或口譯員 | 可能接受 | 自由決定，裝進信封低調交給對方 | JNTO |
上表整理了每種情況、在那裡要付的金額，以及規則的出處。本文接下來會依旅程的順序說明，最後介紹收據上常被誤認為小費的官方費用。
餐廳、咖啡廳與居酒屋
在餐廳、咖啡廳或居酒屋，照帳單上的金額付款就好，不必多給。店員不會加上小費欄位，你也不需要把零錢留在桌上。把帳單拿到門口附近的收銀台，在那裡結帳後離開即可。
不過有一筆費用常讓第一次來的旅客嚇一跳。JNTO 的日本習俗與禮儀指南說明，在居酒屋常會自動送上一小份前菜。這份前菜要付錢，因為店家把它當成座位費。菜單或告示通常會寫清楚。
這份前菜叫做 otoshi（お通し）。它的作用就是座位費，和帳單上的其他品項一樣付給店家。如果不確定店裡有沒有收座位費，點餐前先問店員。我們的居酒屋新手指南有更詳細介紹 otoshi、點餐與結帳的方式。
收據上的消費稅
收據最下方的金額已經包含消費稅。日本國稅廳的消費稅基本說明頁面規定，標準稅率為10.0%，輕減稅率為8.0%。這兩種稅率自2019年10月1日起實施。
截圖是日本國稅廳的英文頁面和稅率表。10.0%的標準稅率分為7.8%的國稅與2.2%的地方稅。8.0%的輕減稅率適用於飲食品，但不包括酒類和內用餐點。所以在店內用餐，適用的是10%稅率。
這筆稅是一般餐廳帳單上唯一多出來的金額。它由法律規定，你不能選擇多付或少付。如果想感謝貼心的服務，就用言語代替金錢。
大阪觀光局的禮儀指南也說得很直白：日本沒有給小費的習慣。如果你感謝酒吧、餐廳或計程車的服務，說一聲「arigato」就可以了。
有些小店和咖啡廳只收現金，也有些只接受無現金支付。JNTO 建議進店前先確認可用的付款方式。這比小費更重要，因為只收現金的櫃台，在你吃完飯時是不會收卡的。
計程車與叫車 App
在日本搭計程車不用給司機小費。JNTO 把計程車列為不常給小費的服務之一。照跳表的車資付款，若是用 App 叫車就付 App 上顯示的金額，並保留收據。
照片是東京常見的計程車。車資會在行駛中於跳表上累加。下車時付跳表上的金額，收下找零即可。
大阪觀光局也直接點名計程車。如果你想感謝司機，簡單說一聲「arigato」就夠了。
App 也是一樣。你在 App 上看到車資，再用綁定的信用卡付款。一般流程中不會出現要你給小費的畫面。哪些 App 能在日本使用、共乘有什麼規定，請參考日本有 Uber 嗎？計程車 App、GO 與共乘規定。
很多旅客第一天就從機場直接搭計程車。我們的羽田機場和成田機場指南列出了計程車招呼站與其他進市區的方式。各機場的定額與跳表車資，請看日本計程車車資。各主要機場的電車與巴士比較，請看我們的機場交通指南。
飯店與日式旅館：帳單上是稅，不是小費
在日本的飯店或日式旅館不用給小費。JNTO 把飯店列為不常給小費的地方之一。帳單上會出現的是地方稅：部分城市的住宿稅，以及溫泉地的入湯稅。
日式旅館（ryokan）是傳統的日本旅店，房間鋪著榻榻米，就像照片中這樣。工作人員常會把晚餐送到房間，也會幫忙鋪好被褥（futon）。這感覺像是很貼身的服務，來自有小費文化國家的旅客會想用現金道謝。其實不必這麼做，住宿費已經包含了服務。
東京住宿稅
東京都主稅局的住宿稅（住宿者）頁面規定了兩種每人每晚的定額稅率。房價10,000日圓以上、未滿15,000日圓，收100日圓。房價15,000日圓以上，收200日圓。未滿10,000日圓的住宿不課稅。
這裡的房價指的是不含餐點的純住宿價格。兩人同住一間雙床房時，飯店會先把房價按人數平分，再計算稅額。兒童每人分攤的金額達到10,000日圓時，也要繳稅。
東京計畫從2027年4月1日起修改這項規定。稅額將改為房價的3%，每人每晚未滿13,000日圓的住宿不課稅。屆時簡易住宿和民宿也會納入課稅範圍。
這筆稅付給飯店，可以用飯店提供的任何付款方式。櫃台可能會請你另外支付，和預訂的房價分開。帳單上那一小行，就是繳給城市的稅。
溫泉的入湯稅
溫泉地會加收入湯稅。總務省的入湯稅頁面規定，標準稅率為每人每天150日圓。這筆稅由溫泉所在的市町村課徵，日式旅館代為向你收取。
這筆錢用於公共浴場與衛生設施、保護溫泉源頭、消防設備與觀光。和住宿稅一樣，它會在帳單上單獨列一行。
上圖把每種情況和要付的官方金額對應起來。用餐要付10%的稅，東京房價10,000日圓起的飯店每晚要付100或200日圓。泡溫泉要付150日圓，離開日本要付3,000日圓。
日式旅館的心付
心付是 JNTO 所說的「發自內心的謝禮」。有些日本房客會把它交給旅館的工作人員。你不需要這麼做，工作人員也不會期待你給。即使不給，也沒有人會對你另眼相看。
住一晚要多少錢、餐點包含什麼、浴場怎麼使用，請看我們的日式旅館指南。其他城市的稅率整理在各城市住宿稅率指南。
在日本什麼時候可以給小費：私人導遊與口譯員
JNTO 提到一種可以給小費的情況。如果你請了熟悉海外習慣的私人導遊或口譯員，對方可能會接受小費作為謝意。
注意用詞：導遊「可能接受」小費，而不是會向你要。JNTO 也表示，即使在這種情況下也不必給小費，若要給請低調地交給對方。只用言語道謝來結束這一天也完全可以。
這個例外只適用於你自己請來帶私人行程或做口譯的人。它不包括飯店員工、計程車司機或餐廳服務生，JNTO 把這些另外列為不給小費的地方。
JNTO 沒有規定金額。如果你想給，就選一個自己覺得適當的金額。也要想想導遊在別人面前收下時的感受，因為重點是不要張揚。
時機也很重要。等行程或會面結束後再交給對方。這樣這份心意就是對已完成工作的感謝。
怎麼用信封交付小費
如果決定給導遊小費，請把錢放進信封。JNTO 表示，習慣上會把謝禮裝進信封，而不是直接遞出鈔票。
圖中的三個步驟依照 JNTO 的建議。買一個小信封，把現金放進去，最後低調地交給導遊。
根據 JNTO，便利商店、文具店和100日圓商店都買得到裝現金用的小信封。
照片中的是日圓紙鈔。信封裡要放現金，所以先想好在哪裡領錢。
部分 7-Eleven 門市設有外幣兌換機，可以把外幣紙鈔換成日圓。它不收硬幣，每次兌換必須低於100,000日圓。在收銀台，7-Eleven 只收日圓現金。
另一個方便的選擇是 Seven Bank ATM。每次最多可提領100,000日圓，使用磁條卡則為30,000日圓。介面有12種語言，全日本有超過28,000台。我們的7-Eleven ATM 指南介紹了可用的卡片品牌與營業時間。
其他常被誤認為小費的費用
有幾項官方費用在收據上看起來像小費或服務費。每一項都由政府機關規定，你無法選擇不付。
| 項目 | 金額 |
|---|---|
| 未滿6,000日圓 | 200日圓 |
| 6,000日圓以上、未滿20,000日圓 | 400日圓 |
| 20,000日圓以上、未滿50,000日圓 | 1000日圓 |
| 50,000日圓以上、未滿100,000日圓 | 4000日圓 |
| 100,000日圓以上 | 10,000日圓 |
長條圖顯示京都每人每晚的住宿稅。京都市的住宿稅頁面規定了五個級距。房價未滿6,000日圓，收200日圓。6,000日圓以上、未滿20,000日圓，收400日圓。20,000日圓以上、未滿50,000日圓，收1,000日圓。50,000日圓以上、未滿100,000日圓，收4,000日圓；100,000日圓以上則收10,000日圓。
京都對所有房客課稅，不論是飯店、日式旅館、簡易住宿還是民宿。這裡的房價包含住宿費與服務費（如有），但不含餐點與消費稅。京都市提醒，這筆稅可能已經包含在你付給訂房網站的金額裡，請向住宿設施確認。
接下來是國際觀光旅客稅。日本國稅廳的國際觀光旅客稅頁面規定，每次出境收3,000日圓。凡是離開日本的人都要繳，不論旅行目的為何。由航空公司或船公司代收，通常加在票價裡。
3,000日圓的稅率適用於2026年7月1日起的出境。在這天之前簽約購買的部分機票，仍適用原本1,000日圓的稅率。我們的出境稅指南說明了誰要繳、什麼時候繳。
免稅購物也在改變。日本觀光廳的免稅新制頁面表示，2026年11月1日起的購物，要在店裡先付含稅的全額。出境時經海關確認你把商品帶出日本後，才會退還消費稅。
你必須在購物後90天內完成這項海關查核，地點是出發大廳的自助機，要在託運行李之前辦理。退稅由商店或其合作的退稅公司支付。我們的2026年11月1日新制變更指南和90天期限說明頁會一步步帶你了解。
| 費用 | 金額 | 規定機關 |
|---|---|---|
| 消費稅 | 標準10%，輕減8% | 日本國稅廳 |
| 東京住宿稅 | 房價10,000日圓起，每人每晚100或200日圓；2027年4月1日起改為3% | 東京都主稅局 |
| 京都住宿稅 | 每人每晚200至10,000日圓 | 京都市 |
| 溫泉的入湯稅 | 每人每天150日圓（標準） | 總務省 |
| 國際觀光旅客稅 | 每次出境3,000日圓 | 日本國稅廳 |
上表把這些費用整理在一起。每一列列出費用的用途、金額，以及由哪個機關規定。看收據時可以拿來對照，確認上面沒有任何一項是小費。
不用錢也能表達謝意
在日本，人們用言語表達感謝。JNTO 的習俗與禮儀指南表示，給小費並不是日本的習慣，常常會讓對方感到困惑。建議改說「arigato gozaimashita」並面帶微笑。
這是你最常用到的說法：
- ありがとうございました：arigato gozaimashita，用於已經結束的事情的「謝謝」，例如吃完一餐或搭完車。
- ありがとう：arigato，簡短又輕鬆的「謝謝」，大阪觀光局建議在酒吧、餐廳和計程車使用。
在收銀台付款時、下計程車時，或在飯店退房時說出來。不花一毛錢，也符合當地表達謝意的方式。
JNTO 也提到，說一兩句日語總是會讓人感到高興。學會說「請」和「謝謝」，效果大不相同。這小小的努力，就能發揮其他國家小費的作用。
一些小舉動也有幫助。用完濕毛巾（oshibori）後摺好放在一旁。餐廳訂位要準時到，或是提早取消。小餐廳的廚房會依訂位採購食材，所以爽約會浪費食物。
FAQ
在日本給小費會失禮嗎？
給小費並不是日本的習慣，JNTO 表示常常會讓對方感到困惑。改說「arigato gozaimashita」並面帶微笑吧。
在日本搭計程車要給司機小費嗎？
不用。JNTO 把計程車列為不給小費的服務之一，大阪觀光局也表示說聲「arigato」就夠了。照跳表或 App 上的車資付款，收下找零即可。
住日式旅館要給小費嗎？
不用。JNTO 把飯店列為不常給小費的地方之一。有些房客會給心付，也就是發自內心的謝禮，但沒有人會期待旅客這麼做。
在日本，帳單上會有服務費或住宿稅嗎？
在東京、京都和其他部分城市，你可能會看到住宿稅，溫泉地還有標準150日圓的入湯稅。依京都市的規定，服務費算在房價裡。這些項目是稅和規定的費用，不是小費。
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