日本の抹茶の産地はどこ？鹿児島が1位、次は京都
鹿児島は他のどの県よりも碾茶を多く生産しています。茶畑の面積が最も大きいのは静岡です。愛知県西尾市と福岡県八女市には、このサイトのデータベースにある抹茶ブランドが2つあります。
このサイトの抹茶店データベースに載っている京都・東京以外の3ブランドは、静岡の七萬屋、西尾の西条園、八女の星野製茶園です。残りの12ブランドは京都・宇治・東京にあります。このガイドでは農水省自身の数字をもとに各県を見ていき、それぞれの産地が何を売っているか、どこで訪れられるかを紹介します。
日本のお茶の産地：都道府県別の数字
農水省のお茶のページと2026年10月の茶況報告では、栽培面積で主要な産地を順位づけしています。順位は静岡、鹿児島、三重、京都、福岡です。上位3県で日本の茶畑のおよそ70パーセントを占めます。
大きな変化は生産量にあります。2024年産と2025年産では、鹿児島が統計開始以来初めて日本で最も多くの粗茶を生産しました。粗茶（荒茶）とは、工場で後に仕分け・仕上げされる最初の乾燥段階の葉のことです。
上のイラストは最大の数字を示しています。鹿児島は2025年度に粗茶30,000tを生産しました。茶畑の面積はいまも静岡の方が広く、11,600haに対し鹿児島は8,040haです。
下の表は報告書が挙げる8県と、日本全体の数字を並べたものです。最後の列は農水省がそれぞれの産地の特色として挙げている内容です。
| 都道府県 | 茶畑の面積（ha） | 粗茶（t） | 農水省が挙げる特色 |
|---|---|---|---|
| 静岡 | 11,600 | 24,100 | 多くは煎茶。碾茶は3位 |
| 鹿児島 | 8,040 | 30,000 | 粗茶と碾茶で1位 |
| 三重 | 2,580 | 4,860 | 玉露とかぶせ茶で1位 |
| 京都 | 1,510 | 2,280 | 玉露と碾茶で2位 |
| 福岡 | 1,450 | 1,850 | 玉露で3位 |
| 宮崎 | 1,110 | 2,880 | 釜炒り茶で1位 |
| 熊本 | 908 | 1,140 | 玉緑茶で3位 |
| 埼玉 | 690 | 921 | 多くは煎茶 |
| 日本全体 | 33,400 | 75,100 | 上位3県で茶畑のおよそ70%を占める |
日本全体では2025年度に茶畑33,400ha、粗茶の生産量75,100tでした。宇治のある京都は1,510ha、2,280tで、生産量では三重や宮崎より小さい規模です。
それぞれの産地には得意な種類があります。静岡は主に煎茶、特に深蒸し煎茶を作ります。三重は玉露とかぶせ茶で日本1位です。福岡は玉露で3位です。宮崎は釜炒り茶という鍋で炒る製法の茶で1位です。熊本は玉緑茶という丸い形のお茶で3位で、生産量全体の2.0パーセントを占めます。埼玉は主に煎茶を作ります。
抹茶の原料となる碾茶：鹿児島・京都・静岡
抹茶はまず碾茶として作られます。農家は摘む前の2〜3週間ほど、茶畑を葦簾（よしず）や藁むしろ、布などで覆って日光を遮ります。遮光した葉が碾茶になり、石臼などで細かく挽いたものが抹茶として売られます。
農水省は碾茶の主要産地として鹿児島・京都・静岡の3県を挙げています。鹿児島は碾茶で1位です。京都は玉露と碾茶の両方で2位です。静岡は碾茶とかぶせ茶で3位です。
上の一覧図はこの3県を順位で示しています。報告書内のグラフの注記によると、全国茶生産団体連合会のデータで碾茶の生産量は2025年に6,278tに達しました。これは2014年の水準のおよそ3.2倍です。それでも碾茶は日本の粗茶生産量のわずか8.6パーセントです。
下の図は、農水省の報告書と西条園ミュージアム自身の説明を使って、茶畑から粉末になるまでの流れを示しています。
抹茶ミュージアム西条園わくわく公式ページによると、4月初旬になると西尾の碾茶畑は寒冷紗という遮光ネットで覆われます。
いまでは一部の茶舗がオンライン注文を制限しています。抹茶不足はなぜ起きているのかの記事では、15ブランドのうち6ブランドがそうしていると数えています。
鹿児島の抹茶：日本1位の茶産地
農水省によると、鹿児島は2025年度に粗茶30,000tを生産し、碾茶で1位です。
産地別に表示された抹茶を買うこともできます。宇治のお茶会社森半は、葉の産地にちなんだ名前をつけた30gの缶を3種類販売しています。森半公式ショップの産地別30g缶のページでは、これらを並べて紹介しています。
上の比較は店が表示する税込み価格を使っています。鹿児島缶は1,944円、1gあたり64.8円です。宇治缶は2,916円、1gあたり97.2円です。京都南山城缶は8,100円、1gあたり270円です。
これは1社の品ぞろえであり、すべての店に当てはまる決まりではありません。
日本の店で見る価格には、お茶などの食品にかかる8%の消費税が含まれています。「税込」というラベルを見てください。これは「税込み」という意味です。森半はすべての価格の横にこれを表示しています。
葉の価格は2026年に上がりました。農水省の報告によると、一番茶は鹿児島で前年のおよそ2倍、静岡でおよそ70%高い価格で取引されました。このサイトの日本の抹茶価格ガイドでは、15ブランドの124種類の抹茶で1gあたりの中央値は125.1円としています。
静岡の抹茶とお茶の博物館
静岡は日本で最も茶畑の面積が広く、11,600haあり、2025年度には粗茶24,100tを生産しました。その多くは煎茶、特に深蒸し煎茶になります。静岡は碾茶でも3位です。
このサイトのデータベースにある静岡のブランドは、お茶会社丸七製茶が運営する七萬屋です。七萬屋（丸七製茶）公式サイトには、藤枝、静岡、牧之原、東京青山、京都三条の店舗が挙げられています。
サイズ表示のある七萬屋の抹茶を5種類数えたところ、1gあたり21.6円から108円まであり、中央値は65円でした。税込みの価格は40gの楽々抹茶の864円から、20gの新舟の風の2,160円まであります。あさひなの雪は20gで1,620円です。
お茶が作られる様子を見るなら、島田市にある静岡県立のお茶の博物館、ふじのくに茶の都ミュージアムへ行ってみてください。ふじのくに茶の都ミュージアムの茶道体験のページに詳細が載っています。
- 茶道体験：700円、別途500円の入館券が必要です。茶室で先生が抹茶と季節の菓子を出してくれ、頼めば自分で茶碗を点てることもできます。
- 時間：約20分。9:30から15:30まで20分おきに開始し、正午に休憩が入ります。各回最大16人です。
- 抹茶挽き：300円と500円の入館券が必要です。石臼で約20分かけて碾茶を挽き、抹茶を持ち帰れます。各回最大6人です。
- 支払い：体験料は現金のみです。
茶室の入口で申し込み、予約カードを受け取ってから、機械で体験券を購入してください。抹茶が味わえる他の場所については、このサイトの茶道体験の価格一覧（45分あたりの料金順）をご覧ください。
愛知の西尾抹茶：西条園
西尾抹茶は愛知県の都市、西尾で作られます。お茶会社アイヤがこの地で西条園ブランドを運営しています。アイヤの企業サイトによると、同社は1888年に創業し、本社は西尾にあります。企業サイトには英語版がありますが、西条園のショップは日本語のみです。
西条園のオンラインの一覧には抹茶が12種類あります。そのうち8つを薄茶、3つを濃茶としています。粋薄茶は20gの缶で税込み2,376円です。1gあたり118.8円で、このページでサイズが表示されている西条園の抹茶はこれだけです。
オンライン販売には決まりがあります。2026年7月8日から、西条園は3種類の抹茶を1回の注文につき1点までに制限しています。2026年8月1日以降の注文分から、すべての抹茶の価格が変わりました。
西尾にも抹茶の博物館があります。抹茶ミュージアム西条園わくわくでは、工場で石臼が抹茶を挽く様子を見ることができます。西条園によると、1,000台以上の石臼が昼夜を問わず回り、1日に約1トンの抹茶を作っているそうです。
- コース：1〜6人で75分、2,500円。石臼が回る様子を見て、碾茶をブレンドし、自分で抹茶を挽きます。
- コツ：石臼はおよそ1秒に1回転のペースで回すとよい、と博物館は説明しています。
- 時間：10:00、13:00、15:00開始で、予約制です。2026年3月1日から小学生以上が参加できるようになりました。
- 海外からの予約：海外からの訪問者はウェブではなく電話で予約するよう、博物館に電話してください。
- 行き方：名鉄西尾駅からタクシーで約7分、または東海道新幹線の三河安城駅からタクシーで約20分です。
博物館では抹茶菓子とともに薄茶も提供しています。西条園は西尾本店で抹茶カフェを運営しています。
福岡の八女抹茶：星野製茶園
八女抹茶は福岡県の八女で作られます。福岡は2025年度に茶畑1,450ha、粗茶1,850tを生産しました。玉露では日本で3位で、八女伝統本玉露は保護地理的表示（GI）に指定されています。
このサイトのデータベースにある八女のブランドは、八女市星野村に本拠を置く星野製茶園です。星野製茶園公式ショップの抹茶一覧には抹茶が12種類あります。2026年10月17日時点で、12種類すべてがSOLD OUTと表示されていました。
サイズ表示のある抹茶を8種類数えたところ、1gあたり54円から216円まであり、中央値は97.2円でした。最も安いのは八女の華で、20g入り袋で1,080円です。芳寿は20gの缶で4,320円です。星野製茶園はこれらの価格に税が含まれるかどうかを明記していないため、表示されたままの価格で示しています。
星野製茶園公式サイト（八女）では、購入者向けにいくつかの案内を出しています。
- 価格：2026年7月以降、主に抹茶を中心に改定されました。
- 秋のお茶：2026年10月1日付の案内で、秋の新茶の発売を知らせています。葉は4月から5月初旬に摘まれ、秋まで冷凍保存されていました。
- 発送：日本国内のみの発送で、転送サービスの利用は断っています。この案内は英語でも表示されています。
- 抹茶に関する質問：2026年4月の案内により、電話のみの対応です。
星野製茶園の八女村の店舗は9:00から17:00まで営業しています。
中国製の「宇治抹茶」と日本茶のGI
農水省の報告書は、購入者への注意も加えています。「宇治抹茶」として売られている中国製のお茶が流通していると指摘しています。これが、日本が自国のお茶について新たな地理的表示（GI）を作った理由の1つです。
「Japanese Tea（日本茶）」は2026年7月10日にGIとして登録されました。これは日本で栽培・加工された緑茶を対象とし、煎茶、玉露、抹茶、釜炒り茶を含みます。それ以前にGIの指定を受けていたお茶の名称は、深蒸し菊川茶と八女伝統本玉露の2つでした。
このスクリーンショットは、農水省のお茶のページ「お茶のページ」（おちゃのページ）の冒頭を示しています。都道府県別の数字が載った2026年10月の茶況報告は、このページからリンクされています。
このサイトの集計では、京都・宇治の9つの茶舗によるサイズ表示のある抹茶82種類の、1gあたりの中央値は140.1円です。下のグラフはこれを静岡・西尾・八女の各ブランドと並べて比較しています。
| 項目 | 値 | 注記 |
|---|---|---|
| 七萬屋（静岡）、抹茶5種 | 65円/g | 税込み |
| 星野製茶園（八女）、抹茶8種 | 97.2円/g | 税の表示なし |
| 西条園（西尾）、抹茶1種 | 118.8円/g | 税込み |
| 京都・宇治の9茶舗、抹茶82種 | 140.1円/g | 中央値 |
このグラフは価格だけを比較したものです。味の良さを順位づけしているわけではなく、等級・サイズ・ブレンドによってこの数字は変わります。星野製茶園の数字は、店が税の表示をしていないため、表示されたままの価格です。
宇治は京都駅からJR京都・宇治間の路線で17分、240円です。このサイトの宇治抹茶日帰り旅行ガイドには駅周辺の店が載っており、宇治の茶道体験の価格では茶室を紹介しています。1ブランドに絞って見るなら、一保堂茶舗の価格と店舗をご覧ください。
免税店に登録された店なら、訪日客は免税での購入もできます。このサイトの免税ショッピングガイドと、免税で買えるものについてのページをご覧ください。日本の免税のルールは2026年11月1日に変わります。
よくある質問
日本の抹茶はどこで作られていますか？
農林水産省の2026年10月の報告書では、鹿児島・京都・静岡が碾茶の主要な3産地とされています。その他の小さな抹茶の産地には、愛知県西尾市や福岡県八女市があります。宇治は京都府内にあります。
抹茶の原料になる碾茶を最も多く生産している県はどこですか？
鹿児島です。農水省のランキングでは碾茶で1位で、京都や静岡を上回っています。鹿児島は2025年度の粗茶生産量も日本で最も多く、30,000tでした。
宇治以外で抹茶の産地を訪れることはできますか？
はい。西尾の抹茶ミュージアム西条園わくわくでは、75分2,500円のコースで自分で抹茶を挽く体験ができます。静岡のふじのくに茶の都ミュージアムでは、300円と500円の入館券で石臼を使った抹茶挽きができます。
Japanese Tea の GI マークとは何ですか？
日本で栽培・加工された緑茶を対象に、2026年7月10日に登録された地理的表示です。煎茶、玉露、抹茶、釜炒り茶が対象です。農水省は、「宇治抹茶」として売られている中国製のお茶を、このGIが作られた理由の1つとして挙げています。
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