ラーメン

ラーメンの種類、何が違う？醤油・味噌・塩・とんこつとご当地の味

ラーメンの代表的な4種類は、醤油、味噌、塩、とんこつです。醤油と味噌と塩は味付けの名前で、とんこつは豚骨のスープです。札幌は味噌、九州はとんこつで知られています。